25. juli 2011

En hel nasjon står sammen...

22. juli 2011 er den dato vi alltid vil huske. Det var da det grusome skjedde! En mann detonerte en bombe i regjeringskvartalet i Oslo, og to timer senere skjøt og drepte samme mann rundt 70 personer på AUF leir på Utøya.
I dag har det vært minnemarkeringer rundt om i hele landet, og Norge viser at vi står sammen og støtter hverandre i den tunge tiden.
VG skriver at det var samlet over 200 000 i rosetog i Oslo i kveld, og det er rørende bilder som blir vist på tv og å se på nettsider. Stoltenberg sa i dag; "Ondskap kan drepe et menneske, men aldri beseire et helt folk". Og det beviser Norge i dag, vi står sammen!


Mine tanker går til alle de berørte!

23. juli 2011

Øs pøs regnvær....

I går bøttet det ned når jeg skulle til jobben, og det er ikke meldt noe bedre være fremover. Det snakkes om nedbørsrekorder og flomvarsler... Da er det viktig å være godt skodd på beina. I vår kjøpte jeg meg Ilse Jacobsen gummistøvler, og de regner jeg med kommer godt med i dagene fremover.
På vei til jobb 22/7-11

22. juli 2011

En dagstur til Drøbak

Mamma, Ine, Jens, Jonas, Siri og jeg tok turen til Drøbak i dag. Turen var bestemt for lenge siden, og siden det ikke har vært det beste været i det siste var jeg litt skeptisk... Men det var det absolut ingen grunn til! Strålende sol og deilig og varmt i lufta. Vi tok først en sightseeing i Drøbak sentrum, var en tur innom julehuset, Drøbak akvarium, spiste lunsj på Galleri Cafe teskje og en tur i badeparken før vi tok båten ut til Oscarsborg Festning. Ute på Oscarsborg ble det tid til å duppe tærne i sjøen, og litt avslapping på svaberget. Da vi var tilbake i Drøbak spiste vi middag på Peppes og tok en is til dessert på vei tilbake til bilen.

Takk for en koselig dag alle sammen!

20. juli 2011

Lavkarbonara

Jeg prøver meg på lavkarbo... I dag til middag ble det lavkarbonara. Det vil si hjemmelaget karbonarasaus og squash i strimler i stede for pasta. Super godt!
Du trenger (til 4 porsjoner):
2 squash
250 g sjampinjong
100 g bacon
4 dl kremfløte
1 egg (2 hvis du vil ha tjukk saus)
1 fed hvitløk
grovmalt pepper
revet parmesan
basilikum

Dette gjør du:
Skrell squash i remser på langs med en potet skreller, det ytterste laget kastes.

Brun bacon, sopp i skiver og hvitløk i en panne. Tøm over fløte, og la det surre et par minutter. Smak til med pepper, revet parmesan og basilikum. Trekk pannen av plata, og rør inn egget for å jevne sausen. Ikke varm den opp igjen, da blir sausen kornete.

Ha squashstrimlene oppi en kjelemed smør. Fres dem i et-to min. Rør hele tiden. De skal ikke blir brune, bare blanke. Dryss litt salt over. Ha squashen på en tallerken, og hell sausen over. Riv parmesan over. Server og nyt!

Oppskriften fant jeg i boken "Lettere liv med lavkarbo". Mange spennende oppskrifter der!

19. juli 2011

Snart skolestart

I vår søkte jeg på videreutdanning i kreftsykepleie, men det var to hindringer... Å komme inn på skolen med kun 3 års erfaring som sykepleier og å få økonomisk støtte fra Ahus. Under første opptak kom jeg ikke inn på noen av skolene jeg hadde søkt på. Jaja, jeg kunne jo alltids prøve igjen om noen år.... Men etter noen uker fikk jeg først mail fra Diakonova om at jeg var tildelt studieplass, og bare noen dager etter fikk jeg brev fra HiO om at jeg hadde fått studieplass der også. JIPPI!!! Men det var jo en hindring igjen, økonomisk støtte. Ahus skulle gi støtte til 6 sykepleiere, og jeg ble prioritert som nr. 7. Igjen, jaja, jeg kom jo hvertfall inn på skolen, og har vel bedre sjanse til å få økonomisk støtte om noen år.

Men så.... På torsdag hadde Ahus sendt meg en mail. "Vi har innvilget økonomisk støtte til videreutdanning i krefttsykepleie". Kan tro jeg ble glad. Siden dette har jeg bare gått rundt på en rosa sky. Nå har jeg 17 vakter (3 1/2 uker) igjen på jobben, en ferie uke og så er det skolestart 22. august.

Nytt utstyr må jo til når man skal begynne på skolen igjen. Notatbok, almanakk og penner. Boken, Vitenskap for praksis?, er en del av pensm. Denne hadde jeg fra grunnutdanningen og har allerede begynt og lese litt.

Åååååååå, som jeg gleder meg!

15. juli 2011

Tur - retur København

Drøbak fra sjøsiden - strålende vær på vei nedover, mandag 11/7.

Strawberry Daiquiri - vi måtte jo kose oss med litt og drikke :p

På kafe på Højbro plads...
 
.... ble det kaffe og noe søtt før shopping i Strøget.

Godt fornøyd med resultatet etter shoppingen - sandaler, veske, skjerf, småkurver til badet og en liten pressang...
 
På vei hjem igjen, 12/7....

Takk  til Ingeborg for en koselig tur :o)

10. juli 2011

Sverige-tur og sommerfest

Har hatt en super helg på Setskog, hos Lisa (Ann Elisabeth) og Stian! Sverige-tur på fredagen og sommerfest på lørdagen. Kost meg masse!
Jentene klare for fest

Published with Blogger-droid v1.6.7

5. juli 2011

Nord Norge - Kinn og Mehus

På vei fra perkeringa til Gardermoen
7. juni tok Bestemora, Mamma`n og jeg turen til Nord Norge. Flyet gikk til Evenes, Harstad/ Narvik Lufthavn, her leide vi bil og satte kursen mot Harstad. Vi tok på oss regntøy og fant frem paraplyene for å se oss litt rundt i Harstad sentrum.... Vi ble ikke veldig imponert! Sultne var vi blitt også, og fant ut at Peppes var et greit sted og spise, MEN her var det dårlig service og sure folk (pizza`n var god da).



 2. dagen satt vi kurs måt Kinn, for å se hvor min oldemor, Fredrikke Marie Kind, vokste opp. På siste veistrekningen som var ca. 14 km, brukte vi en time. Det var en grusvei, full av hull og steiner og farten gikk mellom 10 og 25 km/t.
Advarsel! Skiltet stor der grusveien begynte.
Veien ser ikke så dårlig ut på bildene, men det vare bare hull etter hull.

Før vi reiste oppover hadde mamma snakket med bestefar sin kusine, Ragna Kind. Hun og mannen møtte oss der ute. Ragna hadde smurt på brødskiver og det ble servert kaffe og kaker. Vi fikk høre litt om stedet og familien. Veldig koselig å treffe familie altså.
Huset på Kinn.


2011

1956




 









Vi stoppet på denne strenden på vei inn til Kinn. Det er litt vanskelig å se på disse bildene, men etter vi kom hjem oppdaget vi at bestemora og bestefar var og badet på denne stranden da de var i Nord Norge i 1956.

Da vi var på vei fra Kinn og hadde kursen mot Lofoten/ Nyvågan sluttet det å regne og solen tittet sakte men sikkert frem.
I Lofoten/ Nyvågan bodde vi på Nyvågar rorbuhotell. Rorbuene hadde sengeplass til 4 (to soverom i 2. etg), bad og stue med kjøkkenkrok i 1. etg. Og når vi gikk ut verandadøren kom vi rett ut på brygga. Helt fantastisk! Dette stedet anbefales på det sterkeste!

Dag 3 var vi skikkelige turister. Like ved rorbuhotellet lå lofotakvariet og lofotmuseet, og der måtte vi selvfølgelig innom. Deretter tok vi turen ut til Henningsvær og på turen tilbake var vi innom Svolvær.


En helt fantastisk strand vi kjørte forbi på vei ut mot Henningsvær.

Vannet måtte jo testes... Og det var iskaldt!



4. dagen måtte vi dessverre sette kursen mot Harstad igjen, men på vei dit var vi innom Mehus, for å se hvor Oldefar (Størker Tobias Mehus) vokste opp og Gunnesdal hvor bestefar (Konrad Mehus) vokste opp. Mehus slekten (den nåværende hvertfall) har det vært vanskelig å finne ut så mye om, så vi var veldig spente på om vi fant husene. Og husene fant vi... Vi var litt usikre, men vi stoppet og spurte to gamle gubber som stod og skravlet langs veien. Det viste seg etter hvert at begge hadde hatt Oldefar som lærer på skolen, og de kunne helt sikkert peke ut riktig hus for oss.

Mehus 2011

Mehus 1956



 Om man ser etter på fjellene på begge bildene kan man se likheter... Så der sto altså bestefar for over 50 år siden...

Godfjord skolekapell, i Gunnesdal, lå langs veien før vi kom ut til Mehus. Her var Oldefar lærer og bestefar med tre søsken vokste opp her. Huset var under oppussing og vi tror det er bygd på, men har ingen bilder av huset fra før. Bildet ved siden av er av stranda som lå et lite stykke nedenfor huset.

Tilbake i Harstad. Mye bedre vær enn første dagen, men byen imponerte fortsatt ikke. Om jeg skal opp igjen senere setter jeg kursen rett ut mot Lofoten!

Turen ble nøye dokumentert i bilder! 660 bilder på 5 dager, så her har dere fått et lite utdrag av alt vi har sett og opplevt.

Takk for en veldig koselig tur, mamma`n og bestemora. Og tusen takk til Ragna og mannen for et koselig besøk på Kind.